猜猜滾水煮什麼？這叫做「牛汶水」，是客家麻糬（糌粑）的一種吃法，浮在水上的糯米團，好像牛...

猜猜滾水煮什麼？這叫做「牛汶水」，是客家麻糬（糌粑）的一種吃法，浮在水上的糯米團，好像牛浸在水中央，牛背露出來一樣。

糯米團壓扁後下水，煮熟透後很Q軟，不黏牙。加上黑糖水，別有風味。

今天參加中壢市永福社區的活動，看到客家美食「牛汶水」，介紹給大家。

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